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2016年10月20日 (木)

ラーメンが教えてくれたニラの不具合

再生ニラは時折便利に収穫されてくれる。特にラーメンを食べるときなどはとても重宝する。ある日、いつものように袋ラーメンを調理している最中に、いつものようにニラを部分収穫しに行った。

 2016_1016a0002 あっという間にいつでもOK状態のニラ。

いつものように、太いのを選んで部分収穫。2016_1016a0003

そして、東北シリーズの続きでもあった、2016_1016a0001 

仙台味噌使用の宮城ラーメンを仕上げた。2016_1016a0004

トッピングとしてはニラは最適。だったのだが、ここでニラの不具合を発見。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・硬い。

なんだこれは?針金のように硬い。全部ではない、特に太いのが固い。その中でも扁平上の葉っぱが超硬い。

早速ミニプランターへ赴き、太くて扁平な株を根こそぎ抜いた。たぶん、それだけでは解決しないだろうが、次の選択肢は次のラーメンで発見することとなるだろう。

ラーメンが意外なところで微妙な活躍をする話。

←ブログ村ランキング!さて、今日も微妙な一日が始まるのだ。

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